miércoles, 11 de julio de 2012

Pescado Arrollado


PESCADO ARROLLADO
Para 1 porción:
Filete de merluza, brótola o lenguado, 2 unidades
Queso untable Findlandia Light, 1 cucharada sopera
Mayonesa Light, 1 cucharada sopera
Condimentos: sal, pimienta blanca y provenzal deshidratada cantidad necesaria
Aceite en spray, c/n


-Lavar y secar con un papel absorbente los filetes de pescado.
-Condimentar con sal y pimienta blanca
-Prepara una pasta mezclando el queso untable, la mayonesa y la provenzal.
-Untar el pescado con la pasta  y arrollar. Pinchar los rollos con un escarbadiente para evitar se abran durante la cocción.
-Lubricar con rocío vegetal y llevar sobre una placa para hornear.
-Cocinar en horno por 10 min. a fuego fuerte.
-Retirar y servir si se desea con una ensalada de vegetales a gusto.

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